15 A Hunter Valley pincészetek csak a helyiek értik a

A Hunter -völgy az Ausztrália egyik prémium borrégiója, ahol néhány kivételes pincészet látható. Azonban felfedezve azokat, amelyek a helyiek igazán szeretik, egy kicsit többet vesznek igénybe, mint pusztán a legyőzött pályáról.

Követelése, hogy megértse valakit, aki ott él.

Tehát köszönhetően a Hunter boripar jó barátainak, itt vannak a Hunter Valley pincészetek, amelyek láthatják, hogy a helyiek szeretik.

A múltban megjelentünk a Hunter -völgyben, és csak azt gondoltuk, hogy mely pincészeteket kell meglátogatni. Vagy tippeket vett a jó barátoktól itt, Sydney -ben.

Kicsit sújtotta és hiányzott.

Mivel azonban nemcsak a Hunter -völgy helyiekkel való jó barátaival, bár a tényleges borászokkal itt, teljesen másképp láthattuk ezt a csodálatos borrégióot.

A Scarborough család, aki két generáció óta készít csodálatos vadászatot, megosztotta kedvenc pincészeteiket, hogy velünk láthassák. Nem lehet több regionális vagy hozzáértőbb a Hunter -völgyben.

Tehát itt van a bennfentes gombóc a Hunter -völgyben, ha a borral valóban meg akarja tapasztalni a régiót:

15 A Hunter Valley pincészetek csak a helyiek értenek

1. Silkman borok

Újdonságának ellenére (az 1. évjárat 2013 -ban kiadta), a Silkman azonnali szerethető borokat készít. A férje-feleség csapata, Shaun, valamint Liz Silkman volt, ez a kis tételű pincészet már a House Awards-ot veszi.
Jó: Semillon, Chardonnay, valamint a Shiraz Pinot Noir keverékük.

2. Tavak ostobaság

Dr. Max Lake indította 1963 -ban, valamint azóta, hogy a Fogarty család vásárolta. Egy barátságos kis pinceajtó, szőlőből készült borral, amelyet csak a birtokon termesztettek.
Jó: Chardonnay, valamint a Cabernet Blend

3. Scarborough borok

Ian Scarborough, valamint háztartása a 80-as években kezdte meg, és a 2 pincék ajtaja otthonos és barátságos, valamint a legtöbb pincérajtó-élménytől eltérően, ingyenes sajtot, valamint antipasztó táblát szolgál fel. kóstolás. Rendkívül civilizált.

A Hermitage Cellar ajtajának szintén a legcsodálatosabb kilátás nyílik a bontott hegyi fajtára – ez a kiváló elválasztási tartomány ösztönzése.
Jó: A nézet ugyanakkor Chardonnay (a fajta itt csodálatos), egy szép könnyű pinot noir, valamint új a vonalban, egy rendkívül ivható Vermentino.

Megemlítenem kell a Scarbie -t, és a háztartás nem szerepelt ebbe a listába. Ez volt a mi ötletünk!

4. Audrey Wilkinson

1866 -ban ültetve ez az egyik legrégebbi szőlőültetvény Ausztráliában, és a srácnak nevezték el (igen, ez is zavarodott), amely mindent elindított.
Jó: díjnyertes Hunter Semillions.

Foglalja le a bájos piknikjét, valamint az Audrey Wilkinson -ban kóstoló mesterkurzusát.

5. Első patak borok

Az First Creek több mint 20 éve készít itt bort, és szilárd hírnevet szerzett a kiváló minőségű borok számára. Lehet, hogy a pincék ajtaja nem a legérdekesebb, bár az itt megkóstolható bor megéri.
Jó: A tartomány. A legjobb gyümölcsöket a Merlot -tól, valamint a Shiraz -től a csillogó Moscato -ig, valamint a Botrytus -ig terjesztik.

6. Bimbadgen birtok

A völgyre néző dombon helyezkedik el, ez a feltűnő birtok kiváló bort hoz létre a saját szőlőjéből, valamint a kiválasztott szerződéses szőlőültetvényekből. Ugyanakkor ugyanakkor van egy díjnyertes étterem, Ian Vouches is.
Jó: kivételes fehérek és vörösvörös -tömbje, ugyanakkor az Esca étterme is.

Miért nem foglalna le pikniket a Bimbadgen szőlő között?

7. Peterson House

A pincészet tójára néző szép pincér ajtó, a Peterson’s mindig kiemelkedő hely. A pezsgő borválaszték itt elképesztő, és mindig egy gyors ízléssel és hat dobozban lévő dobozt kapunk a Hunter felé.
Jó: buborékok. A csillogó rozé, valamint a csillogó Shiraz nagyon szórakoztató.

Foglaljon helikopter repülést a Hunter körül, valamint egy megállót a Peterson otthonában néhány reggeli buborékhoz itt.

8. Thomas borok

Andrew Thomas tulajdonában, akit eddig kétszer az év Hunter Valley Winemakernek nevezték el, ez a furcsa bitű pincészet néhány referencia borot hoz létre.
Jó: Kevés, azonban a kultikus formájú félpemillonok, valamint a DJV Shiraz.

9. Littles pincészet

2 háztartás – a rokonok és a littles – alakította ki 1997 -ben a birtokot kizárólag a rokon család is működteti. Nyitott pénteken és vasárnap nyitva a pinceajtó rendkívül otthonos és barátságos.
Jó: idős Semillon, Chardonnay, valamint a Daisy Hill Range.

10. de iuliis borok

A „de oo-lee-ins” kiejtése a de iuliis háztartási munkája, amely egy friss, kicsi tételű megközelítést hoz létre vadász borok előállításához. A pinceajtó egy nagy, kortárs épület, bár az üdvözlő és a kapott szolgáltatás megmutatja a család olasz örökségét.
Jó: a kilátás, a két zsíros sajt és bor élménye. Borért menjen Semillonra, valamint vadászjonER stílusú shiraz.

11. Oakvale borok

A Hunter egyik legrégebbi dolgozó pincészete (1893 óta), az Oakvale csak a borjaikat kínálja pincéjükkel, amely egy szép vidéki ingatlan stílusú faépítés. Érdekes módon az 5pp $ kóstoló díj a pincészet munkájához vezet a kerekes étkezésekkel.
Jó: étterem exp. Érdemes megnézni. A borfajtájuk óriási, tehát rengeteg kipróbálás van.

12. Tyrrell borai

A hosszú háztartási történelem (amelyet a weboldalon megnézhet) – többek között többek között – több mint 150 éves Hunter -völgyi borkészítéshez vezet. A Tyrells rendkívül büszke a háztartási történelemre, és a pincék ajtaját a cuccokba merítik.
Jó: személyes ízléses hely (5 dollár, valamint 25 $), néhány a legismertebb ausztrál bor közül.

13. Tulloch borok

Családvitel 1838 óta, amikor James Tulloch-a regionális üzlet tulajdonosa-beleegyezett abba, hogy 43 hektáros pénzügyi kötelezettségvállalást vállal. A kortárs pinceajtó a tulloch borok teljes kóstolását kínálja.
Jó: Verdelho – bár a pincék ajtajának különlegessége rendkívül csábítónak tűnik.

Foglalja le a borkészítő asztali tapasztalatait maga Kieth Tulloch-nal.

14. Breakwood

Évek óta ivunk borokat, valamint mint a nem rettenetes Chardonnay -t, valamint a Semillonot. John Beeston, a késő Tony Albert, valamint maga James Halliday, 1970 -ben indult, a Breakwood most otthoni név.
Jó: Graveyard Block Shiraz, Semillon, valamint Chardonnay.

Foglalja le ezt a csodálatos színfalak mögötti boros túrát a töröttwood-szal.

15. McGuigan borok

Az egyik Hunter-völgy hatalmas ütője, a McGuigan’s 1880 óta valóban családi öltözék. Felfedezzük az egyik megközelíthető pincék ajtaját, talán mivel ez inkább egy szupermarket. A személyzet azonban barátságosak és praktikusak, valamint a bor rendkívül jó árú.
Jó: kiindulópont a pincék ajtajának élményéhez, Semillon, valamint ésszerű változatos vörös.

Bónusz: Borház Hunter Valley Kis borászok Központja

A Hunter szívében lévő törésvadával szemben a Hunter Valley borosházának nagyon sok olyan szőlőültetvénye van, akiknek nagyon kevés a pinceajtó, hogy árucikküket forgalmazzák, és bemutatják.
Jó: Csodálatos ügyfélszolgálat, valamint lehetőség arra, hogy kipróbálhassa a bort, amelyet valószínűleg nem fedez fel másutt.

Nem értek rólad, de nem hiszem, hogy valaha is képes leszek a Hunter -völgyre, pontosan ugyanabban a módszerben, a Scarboroughs -i csodálatos tippek után.

Valóban kinyitotta a szemem arra, amit az ausztrál borhely egyedülálló részén kínálnak.

Mi a kedvenc Hunter pincészeted? Van -e legfontosabb tipp egy olyan pincészethez, amelyet még nem említettünk itt? Mondja el nekünk a megjegyzésekben.